我市特色美食、文旅资源、非遗产品……进京圈粉人气旺——

“长治味道”香飘北大

北大学子踊跃参加长治文旅推介活动。 焦颖媛 摄

(资料图)

□ 本报记者 李盼

尝不够的特色美食、赏不尽的非遗文创、“游”不完的太行美景、看不腻的技艺展示……3月16日至18日，由北京大学餐饮中心、市文化和旅游局联合主办，市餐饮行业协会、市文旅发展中心承办，市人民政府外事办公室协办的长治非遗美食进北大暨长治文旅推介活动走进北京大学家园餐厅，为师生们带来了一场饕餮盛宴。

长治非遗美食进北大暨长治文旅推介活动，是山西省“人到山西好风光”人才宣传周北京大学专场活动的重要活动之一，旨在更好地推广长治特色美食、文旅资源、非遗产品等项目进入高校，让北大学子感受地道长治美食、美景的同时，充分感受长治对人才的重视，让长治成为高校学生的实践目的地，吸引他们来我市领略风土人情，为我市发展建言献策。

活动现场，共推出了潞城甩饼、长子炒饼、长子猪头肉、壶关羊汤等20余种具有浓郁地方特色的长治美食，名厨们还现场展示了高超的千丝拉面、飞刀削面技术，炉火纯青的猪头肉刀工，还有让人眼花缭乱的甩饼制作等技艺。三天时间，前来品尝的师生达4万人次左右。

“太行太美，长治常来！”3月16日上午11时，在精美的旅游宣传片中，长治旅游推介正式开始，推介现场座无虚席。歌曲《千里太行第一峡》，带领大家领略了巍巍太行的雄奇壮美，红色武乡推介带领学子们重回烽火岁月、领略英雄太行。歌曲表演《LOVE长治》，动感的音乐，活力四射的舞蹈，将推介会现场气氛推向高潮。八泉峡景区、武乡红色旅游等推介宣传片，通过文旅推介员声情并茂地讲述，让在座的北大学子们全方位领略了大美太行之精华，更让大家对长治美景、风土人情充满期待与向往。不少学子纷纷表示，长治太美了，以后有机会一定要去“打卡”旅游。

吃过看过，另一边的非遗展成功吸引了学子们的目光。精美绝伦的堆锦、惟妙惟肖的面塑、憨态可掬的布老虎等十余种非遗产品在美食周上精彩亮相。不少学子还主动参与非遗产品制作，和非遗传承人共同动手创作独一无二的文创产品。

在一道道美食、一个个推介、一项项非遗展示中，我市凭实力收获一批北大“粉丝”，这些来自五湖四海的学子们纷纷大呼过瘾。

“品尝了招牌美食和看过非遗展后，我领略到了长治文化的深厚底蕴，感受到长治人民的热情好客。”北大社会学系学生陈立采说，通过参加此次活动，真切感受到长治市对人才的重视，希望今后有机会能到那里参观、学习和工作。

“活动的成功举办，让在外学子感受到家乡的美好，也使北大学子更加深入地了解长治，更好地宣传长治，进而搭建起沟通合作的桥梁。”市文旅发展中心主任魏迎春表示，今后，市文旅部门将以此为动力，更好地宣传推广长治文旅资源、特色美食、非遗产品等项目进入高校，让全国各地学子能充分感受到长治对人才的重视，吸引更多高层次人才来长治就业，从而有力地推动我市文旅产业高质量发展。